ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΚΑΡΙΑ

Παραδοσιακά προϊόντα που πρέπει να δοκιμάστε πριν φύγετε από το νησί είναι το νόστιμο τυρί Καθούρα από γάλα κατσικιών που βοσκούν στους καταπράσινους λόφους της Ικαρίας καθώς και το ντόπιο κρέας Ρασκών που προέρχεται από τα αγριοκάτσικα της περιοχής. Επίσης, είναι ευκαιρία να γευτείτε τον περίφημο Πράμνειο οίνο, γνωστό από την εποχή του Ομήρου για το πλούσιο άρωμά του και τη γεμάτη γεύση του. Για τους λάτρεις του μελιού, ένα βαζάκι πευκόμελο είναι το καλύτερο δώρο για την επιστροφή.  Η μελισσοκομία εμφανίζει μεγάλη ανάπτυξη στο νησί και το Ικαριώτικο μέλι αποτελεί ένα από τα καλύτερα στη χώρας μας. Τέλος, θα σας προτείναμε να δοκιμάσετε τα πεντανόστιμα γλυκά του κουταλιού, με πιο γνωστό το γλυκό τριαντάφυλλο που παράγεται στο νησί από το 1930