ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΠΟ ΤΗ ΧΙΟ

Στη μυροβόλο Χίος, με τα Μαστιχοχώρια και τα πανέμορφα περιβόλια θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε πλήθος παραδοσιακών προϊόντων που παράγονται στο εύφορο έδαφός της περιοχής.

Μην φύγετε από το νησί χωρίς να δοκιμάσετε την περιβόητη μαστίχα, η οποία παράγετε μόνο στη Χίο και πουθενά αλλού στο κόσμο!

Μπορείτε να τη βρείτε σε όποια μορφή επιθυμείτε, τσίχλα, καραμέλα, ποτό, άρωμα, σαπούνι, μακιγιάζ, καλλυντικό, κερί, θυμίαμα ακόμη και ως φαρμακευτικό προϊόν, καθώς είναι γνωστή από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Σύμφωνα μάλιστα με την παράδοση, η μαστίχα είναι τα δάκρια και το αίμα του Άγιου Ισίδωρου, που ξεψύχησε δίπλα στους σκίνους (μαστιχόδεντρα), αφού τον έσύραν πάνω στη γη οι Ρωμαίοι βασανιστές του το 255 π.Χ. Σήμερα, η παραγωγή και επεξεργασία της μαστίχας γίνεται με μεγάλη αγάπη και φροντίδα από τους Χιώτες καλλιεργητές.

Αξίζει να επισκεφτείτε τα Μαστιχοχώρια στο τέλος του καλοκαιριού και να δείτε από κοντά τους κατοίκους καβάλα στα γαϊδουράκια τους να πορεύονται προς τους σκίνους.

Επίσης, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το παραδοσιακό χιώτικο ούζο και τη σούμα, ένα είδοςτσίπουρου που παράγεται από τα σύκα που ευδοκιμούν στην περιοχή. Για τους λάτρεις των γλυκισμάτων, ένα βαζάκι με γλυκό του κουταλιού είναι το πιο ωραίο δώρο για την επιστροφή. Η καλλιέργεια εσπεριδοειδών εμφανίζει μεγάλη ανάπτυξη στον μυροβόλο κάμπο του νησιού και τα χιώτικα μανταρίνια είναι από τα καλύτερα στη χώρας μας.

Τέλος, μπορείτε να δοκιμάσετε τις πεντανόστιμες παραδοσιακές σπεσιαλιτέ (όπως μελιτσανοπίλαφο, κατσίκα κοκκινιστή, αυγοκαλάμαρα) στα τοπικά ταβερνάκια, συνοδεύοντάς πάντα το φαγητό σας με καλό κατακόκκινο Χιώτικο κρασί.