Μακαρόνια κουφωτά ΨαρώνΥλικάΓια τη ζύμη: αλεύρι σταρένιο, λάδιΓια τη σάλτσα: κιμάς, τυρί, κρεμμύδι, σκόρδο, μπαχάρι, κανέλλα και γαρύφαλλο Εκτέλεση:Ζυμώνουμε με ζεστό νερό και λίγο λαδάκι και, αφού δέσει η ζύμη προχωράμε στο λεγόμενο κούφωμα. Αφού την πλάσουμε σε μπαστουνάκια, την…