Фестиваль Быков

радиция всегда была неразрывно связана с религией. Таким образом, каждое религиозное празднование , возрождает обычаи и традиции Лесвоса, корни которых теряются в глубине веков.На Рождество и Пасху жители занимаются подготовкой традиционных блюд и сладостей, колядок, песен и других торжественных мероприятий, такие как "Koukoura", ночь на Воскресение.

Праздники острова выделяются следующим образом:

Праздник Быка

Праздник Тельца является одним из крупнейших фестивалей острова, длится четыре дня и является большим культурным событием. Он уходит своими корнями в 17 век. и отмечается в Агиа Параскеви,где и считается самым известным, но  также отмечается и в Таксиархи ,в Maнтамадо. Одним из ключевых символов  обоих праздников быка,является обязательно жертв, но также и лошадь, которая играет важную роль на праздниках Лесвоса.

Украшается праздничным настроением у людей, а также  скачками лошадей, организованные при участии всех жителейострова.Отличает его от других праздников жертвоприношение животных, особенность, которая сохраняет живую традицию примитивных ритуалов, возрождения природы и людей, включая жертвы быков и местные скачки.

АГИЯ ПАРАСКЕВИ

Фестиваль празднуется в часовне Агиос Хараламбос, в горной местности "Таврос" в честь святого покровителя пар,постепенно перемещаясь на площади и кафе в районе, где жители веселятся под аккомпанемент местных музыкальных коллективов.

Хотя празднование Агио Хараламбо помещено на  10 февраля, праздник «Быка» проводят весной, обычно в последней декаде мая и, конечно, до «Вознесения Христова». За ритуальным жертвоприношение быка и производством традиционных кискек  следуют гонки, трюки на лошадях и, конечно, праздничные танцы. Организация праздника проводится( с 1915 года) местным сельскохозяйственным обществом.

Праздник Агиос Хараламбос района"Таврос" также отмечается и в других соседних деревнях Лесвоса (например, Mантамадос, Напи), в то же время, но отдельно от праздника Святой Параскевы.

ТАКСИАРХЕС

Праздник Архангела  проводится в воскресенье в монастыре Мирофорон, расположенного недалеко от Maнтамадос. В рамках праздника  сочетается с ритуальным жертвоприношением быка, такое же что и на Святую Параскевы,с приготовлением кишкека,что было распространено среди жителей и паломников. Здесь мы видим возрождение традиционной ярмарки, роль которой  имеет решающее значение для экономической и социальной жизни региона, с поставщиками, собираясь во дворе монастыря.